Innovatiivisuudella paikallisuutta ruokalistalle -webinaaritallenne

Webinaarissa Polkka – Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy:n palvelusuunnittelija Sinikka Pussinen havainnollisti, kuinka innovatiivisen hankintakumppanuuden kautta Joensuun kaupungin ja Siun Soten asiakkaiden lautasille saatiin paikallinen uutuustuote. Innovatiivinen hankinta lähti liikkeelle markkinavuoropuhelusta ja mahdollisten tuotekehityskumppaneiden kartoittamisesta. Pussisen mukaan prosessi oli aikaa vievä, mutta erittäin palkitseva ja mielenkiintoinen. Samalla se tuki myös heidän strategiaansa, jossa mainitaan lähialueen tuottajien tukeminen.

Webinaarista tehtiin tallenne ja se on nyt käytössäsi.

Kuulet aluksi muutaman minuutin Mahva-hankkeesta, jonka jälkeen Pussinen kertoo Polkan esimerkkitapauksen. Lopuksi vastataan osallistujien esittämiin kysymyksiin.