Lähes kaikki julkiset ruokapalvelut käyttävät tuotannonohjausjärjestelmää ruokalistasuunnitteluun, varastonhallintaan ja tilausten tekemiseen sekä aterioiden ravintoarvojen laskemiseen ja hävikinhallintaan. Jotta paikallista ruokaa […]
Ajankohtaista
69 artikkelia
Pohjois-Karjalan Hankintatreffeillä 20.4.2021 keskityttiin julkisiin hankintoihin paikallisen energian näkökulmasta. Käyttämällä paikallisia ja uusiutuvia energialähteitä vahvistetaan ja tuetaan hajautettuja energiaratkaisuja sekä […]
Suurin osa Lapin kuntien elintarvikehankinnoista toteutetaan suurten tukkujen kautta, mutta Sodankylän kunta irroittautui maakunnallisesta hankintarenkaasta vuonna 2012, kun kuntaan päätettiin […]
Julkiset hankinnat nousevat esiin eri yhdistysten, yhteisöjen ja kehittäjätoimijoiden kuntavaaleihin liittyvissä kuntavaaliohjelmissa tai kampanjoissa. Suomen Yrittäjät nostaa 13 kohtaisessa kuntavaaliohjelmassa […]
Lähi- ja luomuruokahankinnoissa edetään pienin askelin Julkisen sektorin ruokapalvelutoimijoita kokoontui keskustelemaan kotimaisen ruoan ja lähi- sekä luomuruoan hankinnasta verkostotapaamisessa 21.1.2021. […]
Webinaarissa Ruokaviraston ylitarkastaja Jenni Anttila kertoi tuen myöntämisperusteista sekä• kuka tai ketkä voivat tukea hakea.• mitä tarkoittaa koulujakelutuen toimittajahakija?• miten […]
Huolestuttavan vähän jätetään tarjouksia julkisten hankintojen kilpailutuksiin ja väheneminen on nähtävissä pidemmällä aikavälillä. Mikä vaikutus tällä on hintoihin ja sitä […]
Webinaarissa hankinta-asiantuntija Katri Sipola Monetralta kertoi käytännönläheisesti, miten Pohjois-Pohjanmaalla alueelliset pienet ja keskisuuret elintarvikeyritykset on saatu kiinnostumaan julkisen sektorin kilpailutuksista […]